又要过春节了。经常听到有人说，城市的年味儿不如农村老家的年味儿足。那到底什么是老家的年味儿呢？

我的老家在福山城乡交界处，上世纪七八十年代，我亲身经历的老家年味儿体现在忙年、过年、闹年三个环节上，每一个环节的年味儿都格外浓郁。

忙年

忙年包括推年磨、杀年猪和鸡、购年货、做新衣、做美食等等，从进腊月门开始，一直忙到大年三十。忙年，是过年的前奏曲，一忙活起来，年味儿就随之而来。

刚进腊月门，农家就开始把夏季就准备好的小麦从缸里搲出来，淘洗干净，晒干，然后磨出上好的头麸面粉，用作蒸面食。家家都捧着磨棍推磨，盼着过年吃好饭的心情抵消了劳累。村队集体有了机器磨坊以后，磨面的人排成了长队。

小年以后，家里养猪的农户，多把肥猪宰了，一部分卖掉，一部分留着过年做菜自食和待客，坊间不时能听到肥猪被捆绑待宰杀的叫声。家家户户把饲养的大公鸡杀掉，打鸡冻、煮鸡肉，作为正月待客的必备菜肴和原料。

置办的年货品种繁多，吃的、喝的、穿的、用的、张贴的、燃放的，什么都有，大多到县（区）城大集上购买。腊月集人山人海，人们形容“腊月集，挤破皮”，一点儿也不过分。腊月集由平时的半天集变成了全天候集，似乎还有人没有买够。

做美食。腊月二十以后，妈妈和邻居大妈、婶子联合起来蒸大枣饽饽、磕莲子、包包子。当热气腾腾、香味扑鼻的大枣饽饽出锅时，大家满是汗水的脸上会情不自禁地绽开笑容。馋得我真想吃一口，但奶奶和妈妈“大枣饽饽留着正月待客”的教诲，让我只能把涎水咽进肚里。

剃头、洗澡也是必不可少的。俗话说，“日子再穷，过年也要剃个新头——过日子有奔头”。后来，妈妈那一代，年轻的女子去理发馆烫发，常常通宵达旦。

过年

从大年三十（除夕）开始，老家就正式进入过年的环节了，年味儿愈加浓郁起来。

早饭后，大人开始贴春联、年画、窗花、门神和财神。春联多吉祥用语，辞旧迎新。“福禄寿三星图”“天官赐福”“五谷丰登”“迎春接福”和鸡、鱼、娃娃图等，贴在炕头的墙壁上，还要在牲畜栏上贴“六畜兴旺”，在室内贴“抬头见喜”,在钱柜上贴“金玉满堂”。家里家外，红彤彤的一片，一派欢乐喜庆的气氛。我们家的窗花多是我来贴，贴在擦得锃亮的玻璃窗上，格外耀眼。

接灶王。午饭后，很多家贴上新的灶王爷画像（旧画像在腊月二十三烧掉了），即接灶王回家过年。

请神主。下午，家族中人打开祠堂，清洁卫生，悬挂灯笼，悬起族谱，请出祖宗牌位，按左昭右穆依次端放到条几上。供桌上摆放好大枣饽饽、菜肴、干果等供品和香烛、酒水。傍晚时分，祠堂张灯结彩，香烟袅袅，彻夜不息。

吃年夜饭。下午，家庭主妇们开始包饺子，准备年夜饭。饺子馅要多放猪肉少放菜，还要分别把硬币、红枣、板栗、花生包进去。饺子要煮得多，必须有余。要故意留下几个不煮，叫“压箅子”。奶奶说，年夜饭吃水饺时，吃到红枣的，意味着新的一年鸿运当头；吃到花生的，能长命百岁；吃到硬币的，预示财运亨通。

守岁。除夕夜很多家人彻夜不眠，包初一早晨的饺子、准备新衣新帽新袜新鞋、准备压岁钱、饮酒品茶、吃糖说笑、叙旧话新，各有其事。后来看央视春节联欢晚会，乐此不疲。我和弟弟不扛熬夜，看着看着就睡着了。

祭祖。五更时分，村里的男子洗漱完毕，穿戴整齐，由长辈带领，到家祠和宗祠祭祖。祠堂祭祖要排好队伍，依次进入祭祀大厅，由尊长或辈分最高者先点蜡烛、上三炷香、然后斟满酒和茶，率领众族人跪拜三叩首。天亮了，一元复始，万象更新，新的一年开始了。

拜年。清晨四五点钟，妈妈叫醒我和弟弟，洗脸刷牙，穿上新衣新鞋，外出拜年。其实，多数人家两三点钟就开始拜年了。先给家族长辈拜年，再给亲友和街坊邻居拜年。晚辈给长辈拜年时，长辈要给压岁红包。我和弟弟新衣口袋老是鼓鼓的，满是红包，还有花生和糖果。

闹年

从除夕夜开始，一直到正月十五，闹年把年味儿推向了高潮。

燃放鞭炮。市区限制燃放烟花爆竹前，闹年燃放鞭炮比较集中的时间有三次，其他时间零星不断。第一次，除夕傍晚煮饺子时；第二次，午夜子时辞旧迎新；第三次是正月初二晚上送神。燃放最多、最响、时间最长的当属午夜那次。大人孩子燃放的烟花爆竹映红了天空，响声震耳欲聋，地上覆盖着厚厚的纸屑，人们完全沉浸在节日的欢乐气氛中。

秧歌杂耍。早些年每年正月，区县都要组织村居搞一次秧歌杂耍，敲锣打鼓，秧歌、擂鼓、高跷齐出动，各显其能，走村串乡，好不热闹。特别是庙会、山会，更是人山人海，热闹非凡。

唱大戏。上世纪五六十年代，家乡村村有腊月排戏和正月演戏的习俗。一般从初二开始，在村头开阔地搭起舞台，挂起大幕，点亮汽灯，开始唱戏。台上唱腔优美，台下掌声一片，好生热闹。我记事时，农村家庭有了电视机，村民就不唱戏了，不出门也能看上文艺节目。

出门儿。老家称正月走亲戚拜大年为出门儿，老辈传下来的时间安排是“初二拜姥姥，七大姑八大姨，三六九拜丈人”。出门儿要带大枣饽饽、酒水等礼品，以便对方安排午宴款待。出门儿的路上，徒步的、骑自行车的，开摩托车和小汽车的，来来往往，熙熙攘攘，真是一道好风景。

灯会。正月十五元宵节，区政府和乡镇每年都办灯会。晚上，银月高照，灯光通明，逛灯会的人络绎不绝，或驻足欣赏彩灯，或思考猜灯谜，把晚饭吃元宵（汤圆）的热量消耗在逛灯会的喜悦之中。

这些世代相传的春节习俗，构成了我记忆中家乡浓浓的年味儿。