端午是中国四大传统节日之一。烟台人常说：闺女的清明、小子的年，老婆的端午只一天。端午的重要性可见一斑。插艾蒿、挂桃枝、吃粽子、扎五色线、戴香包等多样性节庆活动，是大众性的端午节民俗。烟台本地也有一些地域性小众端午民俗，端午节张贴剪纸便在烟台中部地区广泛存在，有着悠久的历史。笔者曾走街串巷进入到蓬莱北沟镇、刘家沟镇等地的多个村庄，惊奇地发现，这一古老的风俗仍然保留至今。
五月初一，烟台人称之为“小端午”，要在大门下方贴一对黄裱纸剪的牛，牛身上写着：“我是天上老黄牛，上神差我四方游。有嘴不吃人间草，专吃瘟疫恶鬼头。”同时，在一扇门上贴艾虎、倒贴五毒葫芦和挂看门猴。
五月初五，又称“大端午”，太阳还没出山，在另一扇门上再贴上五毒葫芦、艾虎、卐字符、鸡叨蝎子等；门框的左右两侧贴上七星宝剑；同时还要在门槛上张贴金蟾、火钳子夹五毒的剪纸，家中柜门上多贴艾兔、金蟾，屋内的门后、锅台后、窗旁、炕沿要贴鸡叨蝎子、剪子剪五毒、锥子扎五毒等剪纸图案。窗户上也要贴彩五毒、五毒葫芦、黄牛、雄鸡叨蝎子、锥子刺五毒、剪刀剪五毒、五毒香囊、天师骑艾虎、螃蟹、雄狮等剪纸，都是取驱灾辟邪之意。贴剪纸的地方也有讲究，街门是最主要的地方，与过年贴门神一个道理，但又不限于街门，凡是住宅出入口都要贴。所有这些事，都要在太阳出来之前完成，驱邪的仪式感很强。
烟台传统端午节习俗，其主题是生命意识与人文精神，下面我们来探究一下。
一、端午剪纸用黄色
端午节用纸的颜色和贴法，与其他节日剪纸有所不同。平时用红色纸，贴在白纸糊的檩子窗上显得喜庆，而端午节则是以写疏用的黄裱纸为主色，剪好后背面再衬贴上朱红色纸，传统文化中黄裱纸是起到辟邪祈福作用，以达到健康长寿的目的。因此，黄纸必然成为端午禳灾辟邪的首选材料。
二、佩朱符、簪艾虎、五毒饰
端午在簪首垂挂各式各样艾虎五毒饰，旧称“钗头符”。端午节本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日，由驱毒辟邪的节令习俗衍生出各地丰富多彩的护生等民间活动。健康是共同的信仰，给人们提供了巨大精神支持。
有关端午的最早记录见于晋朝周处的《风土记》。按照百姓的生活经验，此时天气炎热起来，各种虫害如蝎子、蜈蚣、蛇、跳蚤、虱子、蚊子等粉墨登场，对人类健康，尤其是对儿童成长造成严重威胁，规避这些毒虫是端午节的主要内容。“五毒”泛指蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍等，古代民俗认为，每年夏历五月端午日午时，五毒开始孽生，于是便有了避五毒的习俗。蓬莱谚曰：抓不尽的虱子，拿不完的贼。实际上，夏季的毒虫不计其数，“五”只是个虚数，只拿五种毒害做代表罢了。人们将五毒的形象作为剪纸图案，既是为了避免毒虫侵害，也有让小儿辨识毒虫的科普作用，警告孩子躲避“五毒”系列的毒虫。
清光绪版《增修登州府志》中云：“端午……以雄黄涂小儿耳鼻，佩朱符或戴艾虎以辟邪……”这里所说的艾虎有多种形式，此处为佩戴式的。儿童、小姑娘将鹌鹑蛋壳画成老虎的样子，再粘上胡须，下面系一串用纸剪的各种“五毒”，俗曰“老虎踩五毒”；也有用独头蒜，系上五彩线，下边也挂上一串“五毒”剪纸，俗称“蒜老虎”。成人则多簪戴五毒葫芦，老人簪戴福葫芦。簪戴剪纸钗符是清中期以后烟台地区重要的节日习俗。
三、贴艾虎辟邪
烟台人将威武之虎踏于艾叶之上的剪纸图案，统称为艾虎。艾虎，是端午节驱邪辟祟之物，它以勇猛、强健的身姿，震慑、庇护的寓意，深受人们的喜爱。其实，烟台人端午节的讲究，有其独特的历史文化渊源。清康熙《蓬莱县志·风俗》载：“端午，士民之家作角京黍，涂雄黄、菖蒲酒，儿女辈以五彩缠手足，簪艾叶、榴花，佩朱符以辟邪，是日多蓄艾。”古人视虎为神兽，认为老虎可以镇祟辟邪、保佑安宁，故民间多取虎为辟邪之用。
从历史文献来看，比较早的“艾虎”是人形的“艾人”。南朝梁代的宗懔在《荆楚岁时记》中记载:“五月五日，四民并踏百草……采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”无论是“艾”还是“虎”，都是守护人类平安健康的象征符号。
四、内宅门窗贴艾兔
烟台人家街门与内宅门，在节日里贴门花、门画、门神，有着严格的习俗制度，外刚内柔是其特征。
在中国传统节庆里，多子多福的生育观常借兔子的形象来表达。古代，皇帝常以白兔来嘉奖有功的老臣，有赐其健康长寿之意。在民间的习俗中也有不少向“捣仙药的白兔”祈求保佑健康长寿的风俗。民间习俗反映了人们普遍的心态：白兔会捣仙药，它可以给人们带来健康长寿，是长寿的象征。
五、艾花、五毒、五毒葫芦符
《岁时杂记》中说：“端五，京都士女簪戴，皆剪缯楮之类为艾或以真艾，其上装以蜈蚣、蜿蜒、蛇蝎、草虫之类，及天师形象。并造石榴、萱草、疡假花，或以香药为花。”民间传统认为，钗符、艾虎与艾花的基本功能都是辟邪，此外，艾虎还具有宜男的作用。
儿童体格弱小，容易受到五毒侵害，为了祛五毒，所以人们把辟邪镇祟的“百兽之长”老虎戴到儿童身上，于是，以五毒为代表的毒物邪物便不能近身了。
如今烟台的端午节，人们已经把节日习俗与日常生活更紧密地结合在一起，借以表达美好的祈愿。
端午贴的五毒葫芦剪纸，不仅是美好的吉祥物，更有化病祛灾的寓意，人们认为端午贴它可吸邪毒之气。用于民间避邪除毒习俗的葫芦图像，一般是由葫芦与“五毒”形象组成，如吸毒葫芦、倒灾葫芦、消灾葫芦、葫芦镇五毒等。“五毒”或饰于葫芦内，或围绕在葫芦外。蓬莱的“葫芦除五毒”剪纸在葫芦内剪出五毒和艾虎或艾兔，再插一把利剑，寓意老虎、利剑出手必灭五毒。端午节贴于家门上，据说可以吸纳五毒等邪恶之气，初五午时之后取下弃之或烧毁。
六、黄牛、雄鸡、香囊、七星剑、螃蟹、剪刀、针锥、火钳及其他
端午的法物、饰物众多，皆出于对求生延寿的期望，无非为辟恶禳灾，保障生存。但妇女的饰物，爱美的动机多于求生的成分。同是精神寄托的辟邪法物，变成妆饰品，也在情理之中。
传统文化认为大地属阴，而牛属阳。以牛比喻男性在《诗经》中有记载。牛是农业中的重要生产工具，为人类的发展和农业生产作出了巨大贡献。因此，牛、土地、财富之间的关系使得牛与财富密不可分。
据清乾隆年间《穿戴档》载，乾隆皇帝规定“每年五月初一日起挂五毒荷包”，端午节天气热，佩香囊以避除秽恶之气、预防瘟疫、确保自身健康。作为烟台端午剪纸文化符号之一，香囊的象征意义更为突出。
“七星剑”是道教道法仪典的法器，人们以“七星剑”为镇门之宝，剪纸贴在内宅门旁，寓意镇宅辟邪，招福纳瑞。
端午蟹，北宋沈括在其著作《梦溪笔谈》卷二十五有“以蟹辟疟”说。借蟹辟疟以保平安的民俗也年深久远。
凡锥刺、剪刀剪、火钳夹五毒，皆源于谷雨习俗，剪一对昂首挺胸的大公鸡，嘴里叨着蝎子，爪子下边还踩着五毒，并在黄裱纸上用朱砂写上：“五月里五端阳， 吃粽糕，饮雄黄，金鸡贴在房门上，害人毒虫全死光。”
一个地区的民俗渗透着历史的传承和文化的积淀，能够反映出这一地区独特的风土民情。淳朴的烟台人对美好生活的向往、对平安康泰的祈盼，在端午剪纸的风俗中得到了极其生动的体现！
