水母网1月20日讯（YMG全媒体记者 张苹）近日，烟台市疾控中心营养专家针对春节饮食健康的问题给出了建议。

我们每餐可以尽可能多地增加食材的种类，备菜的荤素比例可达到1:2，即荤菜占1/3。荤菜优先选择鱼、虾、贝类水产品，其次是禽畜肉类，少吃肥肉、烟熏和腌制的肉制品。蔬菜可多选择绿色蔬菜或深色蔬菜，比如菠菜、西红柿、紫甘蓝等。

应避免暴饮暴食，预防造成肠胃功能紊乱。由于“每逢佳节胖3斤”的顾虑，有不少人选择只吃菜不吃主食，但这种做法是不可取的。主食是碳水化合物的主要来源，碳水化合物是人类获取能量的最经济最主要的来源，还可以为人体提供膳食纤维。食物中碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满足活动所需的能量，这将影响机体用蛋白质合成新的蛋白质和组织更新。

此外，各家各户都会在春节前购置许多干果零食，例如腰果、松子仁、瓜子等。摄入这些零食时应注意：坚果富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，属于营养密度较高的食物，营养价值很高，但坚果的脂肪含量也很高，属于高能量食物，所以不宜多吃。

众所周知，饮酒有害健康，即使少量饮酒，也能影响心血管健康，增加患冠心病的风险。建议如非必需，尽量不喝酒；如果实在避免不了应酬，建议成年人一天饮用的酒精量不超过15克。儿童少年、孕妇、哺乳期应禁酒。对于刚刚“阳康”或服用过药物的市民，为保护身体健康，建议不要饮酒。春节对于刚刚“阳康”的市民来说，是恢复身体的好时机。合理搭配饮食、调节生活状态，能更好地恢复元气。