新华社西安8月11日电（记者蔡馨逸）这个夏天，入境游热度继续攀升，“China Cool”（中国又酷又凉）成为海外热词。在陕西，兵马俑、城墙、大雁塔仍是外国游客的必到之处，但越来越多的游客不再满足于拍照打卡，而是放慢脚步，沉浸于生活，触摸有温度、有活力的中国。

制作陶俑，触摸千年历史的温度

盛夏时节，秦始皇帝陵博物院外人潮涌动。一街之隔的非遗陶俑烧制技艺传习所里，凉风习习，隔绝了暑气与喧嚣。

来自德国的莱奥妮一家四口围坐在工作台前仔细端详一尊跪立俑模型，听非遗陶俑烧制技艺代表性传承人韩咪讲解陶俑制作。

韩咪指着陶俑头上一道细缝说：“这是合模线。秦代工匠先用模具做出头部大致形状，再手工雕刻五官，所以兵马俑千人千面。接下来你们将用模具制作一尊陶俑。”

8月5日，外国游客在陶俑烧制技艺非遗传习所体验制作陶俑。新华社发（邵林喜摄）

揉泥、压模、脱模……步骤简单，做起来却不容易。莱奥妮低头剔除陶俑边缘多余的泥巴，动作比刚开始慢了许多。“脱模后剔除多余的泥巴需要非常细心，稍不注意就会蹭掉一块。”她说，兵马俑是西安之行最期待的一站，“我不只亲眼看到了恢弘的军阵，还体验了它的制作方式。”

一尊陶俑，让遥远的历史有了可以触摸的温度。今年以来，非遗陶俑烧制技艺传习所已接待2000多名外国游客。

7月28日，外国游客在唐博画廊学习书法。新华社记者 蔡馨逸 摄

陕西省旅行社协会入境专业委员会负责人朱溶非说，随着国内体验经济发展，沉浸式文化体验，正在成为入境游的“必选项”。

深巷寻味，在美食中体验文化

傍晚，美食文化街区回民街人声鼎沸。英国游客路易丝没有随人流汇入主街，而是跟着美食向导尚娟坐上电动三轮车，钻进了一条一米多宽的小巷。拐了三四个弯后，他们在一家面馆门前停了下来。

“Biang biang……”面馆里，厨师甩面的声音引起了路易丝的注意。尚娟告诉她，“biangbiang面”正是因甩面时的声音得名。

8月1日，外国游客在回民街品尝美食。新华社记者 蔡馨逸 摄

面端上桌，路易丝拿起一瓣生蒜咬了一口，蒜辛辣的味道让她皱了下眉。“向导说‘吃面不吃蒜，美味少一半’，这是最地道的吃法，我想试试。”路易丝说，她喜欢通过特色美食了解地方文化和生活方式，这次在西安三天的行程中，她还要去逛早市。

“免签政策实施以来，越来越多的自由行游客通过网络平台找到我们，希望带着他们去本地人喜欢的饭馆。”尚娟说，“China Travel”“Becoming Chinese”“China Cool”等词条走红后，许多外国游客来中国前已经了解了不少真实的生活场景，他们希望在旅途中寻找像本地人一样的生活体验。

8月7日，外国游客在西安唐乐宫体验包饺子。新华社发

同歌共舞，在城墙下融入生活

入夜后，凉风拂面，城墙被灯光点亮。永宁门对面的广场上，一支街头乐队被人群里三层外三层地围住，几个外国游客举起手机，拍下古老与现代交织的一刻。

随着音乐响起，乐队主唱邀请观众们一起跳舞。导游马旖旎招呼外国游客加入，他们犹豫了一下，便笑着一起跳了起来。随着现场氛围越来越欢快，越来越多的围观群众自愿加入，大家不分国籍、不问姓名，在同一段旋律里翩翩起舞。

“大家一起听歌、跳舞、一起欢笑，很快乐，我们可以感到彼此的友善，这样简单的幸福非常动人。”西班牙游客利亚说。

8月6日，外国游客在珠江时代广场与当地人一起跳舞。新华社记者 蔡馨逸 摄

类似的场景给葡萄牙游客萨沙留下了深刻印象。萨沙在社交媒体上写道，在西安那些以巨大的城门或古塔为背景的公共广场，你会看到广场舞队伍、踩着轮滑的孩子、业余戏曲爱好者，他们沉浸在快乐中，极具感染力。“不要只做旁观者，大胆加入吧！他们通常非常欢迎游客。这是打破隔阂、亲身体验这座城市社交活力的绝佳方式。”

从“看风景”到“品生活”，从“打卡式”观光到“沉浸式”体验，入境游的“打开方式”正在被重新定义。老外们走进市井街头，在实实在在的烟火气中，感受着中国“Cool”的别样魅力。

数据印证了这股热潮：今年上半年，陕西接待入境游客数和旅游总花费较去年同期分别增长59.43%和56.66%。面向未来，陕西在擦亮兵马俑、大雁塔等“金字招牌”的同时，正加快布局新业态、新玩法，让入境游的产品体系和业态越来越丰富。