水母网2月14日讯（通讯员  张中才）春节将至，年味正浓。作为您身边的胃肠健康专家，烟台医大胃肠医院消化内科专家团队代表烟台医大胃肠医院全体同仁预祝各位港城市民新春快乐，阖家安康！

在这个万家团圆的喜庆日子里，丰盛的家宴、热闹的聚餐、守岁的欢愉，都让大家的味蕾和身心得到享受。然而，每年的春节过后，烟台医大胃肠医院消化内科诊室里总会迎来一个消化道疾病的小高峰。急性胃肠炎、消化不良、胆囊炎发作、酒精性胃黏膜损伤，甚至消化性溃疡出血等“节日病”屡见不鲜。

为了让大家能过一个真正舒心、健康的快乐年，我们特意准备了一份春节胃肠健康“保胃战”指南，希望您能抽空阅读，为全家人的健康保驾护航。

一、饮食篇：美味与健康可以兼得

切忌“暴风吸入”，坚持“细嚼慢咽”

面对满桌佳肴，请务必给胃肠一些适应时间。暴饮暴食是导致急性胰腺炎、急性胃扩张等严重疾病的头号元凶。建议每餐吃到七分饱即可，细嚼慢咽，既能充分享受食物美味，也能减轻胃的负担。

荤素“黄金搭配”，蔬菜不可缺席

鸡鸭鱼肉固然美味，但高蛋白、高脂肪的食物集中摄入，会大大加重消化系统的工作量。请务必保证每餐都有足量的新鲜蔬菜（如白菜、西兰花、芹菜等），蔬菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助代谢废物排出，是肠胃最好的“清道夫”。

生冷、油腻、辛辣，浅尝辄止

生冷食物：未经彻底加热的冷盘、海鲜刺身等，容易刺激胃肠黏膜，并存在细菌污染风险，是诱发急性胃肠炎的常见原因。

油腻食物：油炸点心、肥肉等会刺激胆囊剧烈收缩，易诱发胆囊炎、胆结石急性发作。

辛辣刺激：过量辣椒、花椒等会直接刺激胃黏膜，加重原有胃炎或溃疡患者的病情。

剩菜处理要科学

春节期间剩菜难免，请牢记：宁剩荤，不剩素。蔬菜，尤其是叶类蔬菜隔夜后亚硝酸盐含量会上升，建议当餐吃完。剩菜一定要用保鲜膜封好，及时放入冰箱冷藏，再次食用前必须充分加热煮沸。

二、饮酒篇：感情深，也请饮时“浅”

“无酒不成席”，但过量饮酒对消化道的伤害是立竿见影的。

绝对禁忌：切忌空腹饮酒。饮酒前应先吃些主食或牛奶、酸奶，在胃里形成一层保护膜。

提倡慢饮：小口慢酌，给身体代谢酒精留出时间。多喝温水或清淡的汤，有助于稀释酒精，加速排泄。

警惕混饮：不同种类、度数的酒混着喝，会大大加重肝脏和胃的负担，更容易醉酒和不适。

特殊人群：患有胃炎、胃溃疡、脂肪肝、胰腺炎的朋友，以及正在服用某些药物（如头孢类抗生素、甲硝唑等）的人群，请务必禁酒。

三、作息篇：给胃肠一个规律的“生物钟”

春节假期打破了日常作息，但胃肠却喜欢规律。

尽量按时三餐：不要因为睡懒觉而省略早餐，也不要因为熬夜而深夜加餐。不规律的进食会扰乱胃肠消化液的分泌节律，导致功能紊乱。

避免“填鸭式”连续聚餐：尽可能在两次大餐之间，给肠胃留出至少一天的休整时间，吃些清淡、易消化的食物。

保证充足睡眠：熬夜会降低身体免疫力，影响胃肠黏膜的自我修复能力。充足的休息是最好的“肠胃修复剂”。

四、特殊人群关爱篇

慢性胃肠病患者：如患有胃炎、胃溃疡、肠易激综合征的朋友，请务必坚持服药，严格遵守上述饮食建议，您比普通人更需要“管住嘴”。

老年人与儿童：老人消化功能减退，孩子肠胃娇嫩，应为他们准备更软烂、清淡、温度适宜的食物，注意看护，防止异物卡喉。

胆道疾病患者：有胆结石、胆囊炎病史者，务必严格低脂饮食，警惕油腻大餐后突发剧烈腹痛。

五、不适信号与应对

如果出现以下情况，请及时给予重视，必要时就医：

轻度不适：如腹胀、嗳气，可暂停进食，适当散步，或按医嘱服用助消化药物。

警示信号：若出现剧烈腹痛、频繁呕吐腹泻、发热、大便颜色变黑或带血等，请不要拖延，这可能是急性胰腺炎、消化道出血等严重疾病的信号，需立即就医。

最后，衷心祝愿大家都能度过一个美味、健康、祥和的新春佳节！守护胃肠健康，从节日里的每一餐做起。

烟台医大胃肠医院消化内科专家团队