艾山东麓的代家村，又热闹起来。

栖霞市2025年“文化和自然遗产日”15日在这里举行。来自中国农业大学烟台研究院的师生们前来开展研学活动，体验非遗项目的魅力。

代家村依山傍水，资源丰富。前些年，村里成立了栖霞博采乡村旅游合作社，发展乡村旅游。如今，村里又兴起了“文化热”，在已有产业的基础上，开辟出一条以非遗文化引领乡村振兴的发展之路。

“栖霞的非遗文化有很多。比如咱们村，300多年前就有麻编、剪纸、泥陶、花饽饽、布艺、艾灸等技艺。”代家村党支部书记、村委会主任衣殿英说。

非遗不仅是博物馆里的展品，更是活着的生产方式、生活智慧。如何活化传统技艺、活化乡土资源、活化人才生态？

代家村大力挖掘传统文化，把村里的非遗传承人组织起来，开发非遗文化项目，带动代家村的乡村旅游发展。

“许多旅行社来搞团建、采摘，我们就用‘岱窑’烧出来的砂大碗做农家饭，没想到一炮而红，大家都非常喜爱。”衣殿英说。

代家村制作砂大碗历史久远，在二十世纪六七十年代，村里就有两座300多年历史的土窑，分南窑和北窑。2024年，代家村重建北窑，起名“岱窑”，主打产品为砂大碗。砂大碗经过采、选、泡、练、打坯、陈放等十几道工序，用果木高温烧制而成，堪称“泥与火的结晶，时间与耐心的磨砺”。

“砂大碗烹制的食品原汁原味、低油少脂、简约环保，符合现代饮食保健理念。听说砂大碗还是省级非遗保护项目，游客们纷纷下单，当作伴手礼带回去。”衣殿英说。

非遗产品成了富民产业，大家的动力也越来越足。

2021年，代家村建立了非遗驿站。2023年，代家村非遗工坊被确定为烟台市非遗工坊，同年又被命名为烟台市非遗传习基地。

如今，村里300多人口中有80多人从事非遗项目相关工作。当研学、旅游的游客来村时，他们都会到现场演示、传授非遗技艺。

年轻人也加入到非遗文化的传承中来。衣殿英的儿媳、“90后”的刘亚楠嫁入代家村后，深深迷恋上了砂大碗制作技艺。

“这些传统技艺，凝结着老辈儿的智慧，不能在我们这一代丢失。所以，我们年轻人要接过这份责任，延续这项手艺并传承下去。”刘亚楠说。

新工艺新设计为砂大碗注入新的内涵，让古老的传统技艺焕发出新的光彩。

“你看，最原始的砂大碗只是一个光秃秃的大盆、大碗，但现在融入了现代文化和工艺，在器具上描绘出不同图案，进行二次烧制后，原本实用的器具变得更加美观，年轻人也爱不释手。”衣殿英说。

非遗项目的火热，还带动了周边村子、不同非遗项目的发展。

烟台市级葫芦雕刻传承人衣祝立说，葫芦雕刻也是从老辈传下来的非遗项目，融合了烙画、雕刻和彩绘三大工艺，有花鸟、人物、山水，寓意特别好，深受游客喜爱。“一个普普通通的葫芦，从农产品变成工艺品，卖价从10元到数千元不等，身价不止倍增。”她说。

非遗带动了乡村旅游，村民收入增加了，打心眼里高兴。

然而，在代家村，从事非遗项目的更多还是老年人，真正从事这些项目的年轻人还不到10人。这也是摆在眼前、亟待解决的困境。

“代家村的省级非遗砂大碗，其陶土配方传承千年，但面临着传承和市场渠道等发展困境；胶东花饽饽造型精美，亟须通过数字设计赋予现代审美表达；棒槌花边技艺精湛，需要新媒体与直播电商让更多人看见‘指尖上的非遗’。这些挑战，正是数字助农实训基地的破题方向。”中国农业大学烟台研究院人文与经管学院党委书记、院长崔从光说。

着眼于此，15日上午，中国农业大学烟台研究院与代家村签订了乡村振兴数字助农实训基地合作协议并举行了揭牌仪式。

崔从光说，希望这里能成为“非遗活化的实验室”，让砂大碗的陶土与数字代码交融，让棒槌花边的经纬与电商流量共振，探索出可复制的“非遗+数字”助农模式，为乡村振兴提供“代家样本”；能成为“青年成长的练兵场”，让研究院师生在代家村的灶台边、窑厂前受教育、长才干，把论文写在胶东的大地上；能成为“文化传承的生态圈”，吸引更多企业、社会组织加入非遗保护行列，让代家村的非遗技艺不仅“活下来”，更能“火起来”，让传统文化真正成为村民增收的“金饭碗”。

“第一次体验了剪纸这项非遗文化，跟着老师剪了一个苹果，非常有成就感。”中国农业大学烟台研究院电子商务专业王梅俪说，电子商务专业平时也会涉及新媒体实训，而剪纸、木雕、艾草等非遗产品，都可以放在线上售卖，希望自己的专业能更好地帮助非遗文化的传播。

看着大学生们认真体验、学习非遗技艺，衣殿英满眼都是希望：“这些大学生思维活跃，他们用自己的方式把非遗文化传播出去，让更多人了解非遗、爱上非遗，还能留住老手艺，达成老人们的心愿，也让咱村里越来越兴旺。”

今年，烟台市农研中心（农广校）主要围绕农村一二三产业融合发展和乡村新产业新业态的人才需求，突出农业与教育、文化、旅游等融合的“农业+”新产业，培养素质能力与乡村新产业新业态高度契合的带头人。

“今天的签约，就是我们为高校和乡村搭建了一个对接的平台，为的是让更多的青年群体深入农村，感受农村的非遗文化和产业发展，用他们所学的专业知识让优质的农产品走出去，帮助农民致富增收，用青年力量赋能乡村振兴。”烟台市农研中心（农广校）网信科科长宋秀英说。

YMG全媒体记者 苗春雷