“产业的核心问题是找品种，而这就是能让老百姓发家致富的好品种。”10日上午，看着枝头一串串大樱桃，陕西省果业协会副会长、杨凌锐坤农林科技有限公司总经理李其乐在烟台找到了心仪的品种后，高兴地表示。

10日，樱桃新品种“烟樱15”和“烟樱17”现场观摩会成功举行。各授权企业、合作社及相关企业负责人等参加观摩。

因霜冻、倒春寒导致的冻害和因高温、降雨导致的畸形果和裂果，每年都给烟台大樱桃产业造成不可估量的损失。破解这“一冷一热”两大“痛点”，是科研部门和产业界一直以来的追求。

经过15年的精心选育，市农科院选育出的黄红色樱桃新品种“烟樱15”和紫黑色新品种“烟樱17”既抗冻害又耐高温，为烟台大樱桃产业注入了强劲的“芯”动力。

抗冻害防裂果直击产业痛点

“别提‘美早’了，基本上绝产。”说起今年的收成，烟台市莱山区润隆果蔬合作社负责人李其竹直摇头。

合作社的基地位于辛安河畔的一片洼地。2月7日，基地遭遇低温冻害，温度达到零下21.5℃；3月30日，基地又遭遇“倒春寒”，气温低至零下6℃。因此，20亩“美早”大树亩产仅100斤。

不只是“美早”，基地种植的“黑珍珠”等品种表现也不咋样。翻开枝叶，只能看到稀稀拉拉的樱桃，与旁边挂满果实的“烟樱15”“烟樱17”形成鲜明对比。

利用严酷的自然环境筛选耐低温樱桃品种，正是“烟樱15”“烟樱17”的育种思路。

“之所以选择这个基地，就是要在这样恶劣的环境条件下，选出抗逆性比较好的品种，也就是说抗低温、抗霜冻、丰产性好、品质好的品种。”品种育成人、市农科院高级农艺师田长平博士表示。

在恶劣的环境下，两个纯自然授粉的品种，坐果率却远超预期。在2020年和2021年花期，遭受两次降雨、低温的情况下，“烟樱15”“烟樱17”自然结实率均在12%以上，耐受冬季低温能力突出。

更难得的是，尽管前一天刚下过雨，但仔细观察发现，“烟樱15”“烟樱17”极少有畸形果、裂果，表明其具有耐高温、抗裂果的特性。

田长平说，裂果率是大樱桃种植、推广的重要考量因素。比如“布鲁克斯”，尽管有硬、脆、甜的优点，但其果皮韧性差，导致裂果率太高。而“烟樱15”在纯自然授粉的情况下，果实硬度达到7.2N/cm^2，属于硬到极硬的水平，而且其果皮有韧性，具有遇雨裂果率低的特点。

2024年6月18日的调查数据显示，“烟樱15”“烟樱17”的裂果率分别为1.59%和3.74%，显著低于对照品种“晚红珠”的22.78%和“友谊”的36.61%。

“下雨不裂果这一特性，就意味着不用给樱桃树专门扣上防雨棚。仅这一项，每亩地起码能给种植户省1万多块钱。”李其竹信心满满地表示。

既能耐受冬季极端低温，又能耐受夏季高温，田长平认为，能让这两个特性同时出现在一个品种上，是很不容易的。

“要是在我这个基地能站得住，那在哪儿都能种。”李其竹非常看好这两个品种。

李其乐对这点也深表认同：“陕西、甘肃等地经常遇见霜冻，但这两个品种抗高温、抗低温，在整个西北樱桃产区都没问题。”

粗放管理轻简化栽培

“在樱桃界，我们有个顺口溜‘像萝卜一样脆，像冰糖一样甜’。这两个品种都达到这个水平了，又脆又甜。”福山区绿丰大樱桃专业合作社理事长肖恩忠用“无敌”来形容这两个品种。

“无敌”的，还有其粗放的管理方式。田长平介绍，他的育种目标是“省力易管理”。例如，适宜KGB树形的成花容易品种，减少拉枝用工；树势健壮、病菌侵染对树体生长发育影响小的品种。

“烟樱15”“烟樱17”主要面向冷凉地区的露天种植模式，适合粗放管理。

“这棵树从栽上以后就没有拉过枝，只是通过修剪就达到这种效果，单果重10克左右。”田长平说，试验田里的“烟樱15”行距3米、株距2米，一亩地能栽110棵。到了丰产期，单株产量20斤，设计产量2200斤以上。

在樱桃管理中，拉枝是常见的工序，目的是保证营养分布和生殖增长的平衡，但“烟樱17”就可省去这个环节。

“‘烟樱17’即使不拉枝，丰产性照样很好，而且具备脆、甜、硬的优点，我认为这是一个非常有前景的红色品种。”烟台市农科院樱桃专家孙庆田说。

他认为，烟台樱桃产区多为露地栽培，最大的优势是发展中晚熟品种。“烟樱15”“烟樱17”都是中晚熟品种，尤其是“烟樱17”，最佳成熟期可以到6月20日，硬度依然不变，因此品质更好、卖价更高。

“算下来，亩均肥钱、工钱等仅200元，非常适合轻简化栽培。”孙庆田说。

仔细了解品种特性后，李其乐认为，“烟樱15”最大的前景在设施大棚。

“在大棚里，它单果重能轻松达到15克。农户种植5年到6年，就能轻松实现3万~5万元收益；在大棚里的话，能轻松实现8万~10万元收益。”他预计。

率先实行樱桃授权种植

作为优秀的新品种，“烟樱15”“烟樱17”的植物新品种权能否得到保护，关系着它们能否健康可持续发展。

品种权又叫育种者权利，对完成育种的单位或者个人授权，是知识产权的一种。后续他人要利用该品种，例如生产、销售等商业化行为，需要经过许可。

2024年7月，市农科院与5家省内外企业、合作社签订了“烟樱15”“烟樱17”苗木生产经营权协议，并委托一知农业咨询（北京）有限公司进行植物新品种权管理和维护，在国内率先实行樱桃授权种植精准管理模式。

新品种授权许可模式有哪些优点呢？海南芙锐植物新品种科技发展有限公司副总经理刘会娟介绍，通过授权许可，可以保护知识产权，维护市场秩序，控制品种无序扩散，实现多方收益共享与可持续发展。

“好品种不能乱种。品种维权的目的，不是为了打击谁，而是为了保证品种规范有序发展。”一知农业咨询（北京）有限公司、海南芙锐思植物新品种科技发展有限公司董事长阙旭强说。YMG全媒体记者 苗春雷 摄影报道