微波炉，作为非常方便的家用电器，它不光能快速加热剩菜剩饭，还能制作各种美食。虽然它看上去无所不能，但是烟台医大胃肠医院专家提醒大家有些东西千万不能放进去加热，轻则损坏微波炉，重则引发火灾或爆炸！

3种食物不适合放微波炉加热！

1、有膜或有外壳的食物

烟台医大胃肠医院专家介绍说，微波加热食物的加热速度很快，如果食物有膜或壳很容易在内部形成高压，当壳或膜承受不了高压就会爆裂。

具体包括：带壳的生蛋或熟蛋、去壳的熟蛋（虽没壳但蛋黄表层有膜）、没有切口的板栗、密封的包装液体（比如盒装或袋装的牛奶或豆浆、带有肠衣的香肠、带皮的葡萄等）

注意：如果非要加热鸡蛋，需要鸡蛋去壳，用牙签或叉子将蛋黄、蛋清表面的膜刺破，搅散。

2、水分含量低的食物

因为水分少，以同样能量的微波加热后，温度上升得特别快，很容易烧焦或炸开。

具体包括：奶酪、超肥又大块的五花肉、腊肠、油炸食品、坚果、肉干、鱼干、干辣椒等。

3、水

微波加热水时，所有的水同时被加热，而水内部没有循环流动，也就不会形成气泡，因此水达到沸点也不会沸腾，可是这种状态的水又非常不稳定，一旦再加入茶叶、咖啡粉、奶粉等，又或者只是端一下杯子，水就会剧烈沸腾，可能烫伤手，甚至伤到脸、嘴以及口腔黏膜。

4种容器也不适合放微波炉！

烟台医大胃肠医院专家表示，除以上食物外，还有4种容器也不能放微波炉里加热。

1、任何纸类容器

如厨房纸、硅油纸、牛奶纸盒等，不能放微波炉里加热，否则可能因为温度过高而着火。

2、任何含金属的容器

如不锈钢碗、搪瓷碗、带描金花纹的碗盘碟、铝箔纸、锡箔纸等含金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花，造成炉体损坏。

3、任何不耐高温的玻璃容器

如平时喝水的玻璃杯，食物在被加热烹饪时可能会因温度过高而炸裂，故不能使用不耐热的剥离容器。

4、微波专用之外的普通塑料容器

因为热的食物会使塑料变形，而且普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。国际上有通用的塑料分类，一般有1-7的编号（1：聚乙烯对苯二甲酸酯PET 2：高密度聚乙烯HDPE 3：聚氯乙烯PVC 4：低密度聚乙烯LDPE 5：聚丙烯PP 6：聚丙乙烯PS 7：其他）。其中5号聚丙烯，带有字母PP标识的，就是耐热最强的材料，微波专用加热的塑料器皿常用的就是它，因此，在将外卖放入微波炉加热前，先看一下盒身上有没有这样的标识。