水母网11月23日讯(通讯员 温甜甜)为了确保猪肉质量安全,保障消费者身体健康和生命安全,规范猪肉市场监管,近日,招远市阜山镇联合市场监管所对辖区超市、农贸市场等销售生鲜猪肉情况进行了专项检查。
执法人员重点检查生鲜猪肉经营者进货查验记录等制度的落实情况,是否查验检疫合格证明和肉品品质检验合格证,大力实施来源追溯和去向追踪。严查进货查验、索票索证等管理制度不执行、不到位,以及非法采购、销售、使用染病猪肉、病死猪肉、来源不明或没有检疫检验或检疫检验不合格猪肉、走私猪肉等违法行为。要求各经营户要切实落实食品安全主体责任,做好经营场所的清洗消毒,严格履行进货查验、索证索票义务,严厉打击销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格猪肉等违法行为。
下一步,阜山镇将持续加大猪肉市场检查频次和力度,确保让群众吃上“放心肉”,保障辖区内猪肉质量安全。