水母网9月13日讯(通讯员 王涛)开学后，为确保广大师生饮食安全，近日，大秦家街道对辖区内学校及幼儿园食堂开展开学后校园食堂食品安全专项检查。

本次检查结合“守查保”专项行动，重点检查学校食堂的环境卫生、三防设施、食品原料采购索证索票等方面是否符合要求以及食材存放、库存食品保质期、食品留样、添加剂使用、餐厨废弃物处理和明厨亮灶等方面的情况。针对检查中存在的不足，检查人员当场提出整改意见，并要求学校立即整改，消除食品安全隐患。同时要求管理人员加强对食堂食品安全的管理力度，强化从业人员日常管理培训，严格落实各项食堂食品安全管理制度。

下一步，该所将开展“回头看”行动，进一步筑牢学校及幼儿园食堂食品安全防线。