水母网12月31日讯（记者 葛娜 通讯员 刘慧辉摄影报道）12月29日上午，烟台市餐饮与住宿行业协会二届一次会员大会预备会暨烟台“中国鲁菜之都”首届美食文化节奖项评选评审会成功举办。

会上，主要围绕烟台市餐饮与住宿行业协会换届事宜及烟台“中国鲁菜之都”首届美食文化节奖项评选评审工作展开。与会嘉宾有：烟台市餐饮与住宿行业协会秘书长丛丽华、原山东城市服务技师学院副教授 李长茂、烟台金海湾酒店董事长周家伟、鲁东大学接待中心主任 于培富、烟台福来齐餐饮管理有限公司董事长 刘 洋、烟台市遇仙楼酒店管理有限公司董事长 张丽伟。

据了解，2014年5月21日，中国烹饪协会授予烟台“中国鲁菜之都”称号。烟台作为鲁菜的发源地，有着悠久的美食文化和厚重的历史底蕴。2022年1月4日，烟台市商务局、烟台市餐饮与住宿行业协会主办的西夫拉姆杯烟台“中国鲁菜之都”首届美食文化节将在百纳千禧会酒店正式与广大市民见面。活动期间，将揭开烟台小吃美食荟萃的面纱，向全市人民推介，同时各个奖项也将在现场公布……

活动现场将揭晓“2021年度烟台餐饮住宿行业优秀企业家”、“2021年度烟台十佳餐厅”、“2021年度烟台十大名厨”、“2021年度烟台青年厨艺之星、“2021年度社会责任企业”等奖项，树立行业标杆、领航行业发展。

此次美食文化节以大力弘扬鲁菜文化、提倡工匠精神，传承与创新烹饪技艺持续提升鲁菜竞争力和影响力为宗旨，将力争促进鲁菜产业化大发展，打造餐饮经济新的增长点，拉动消费、繁荣餐饮市场。烟台市餐饮行业将凝心聚力，坚定信心，以高质量的产品与服务满足消费市场的需求，擦亮烟台鲁菜之都的城市名片。