威海市文登区市场监督管理局日前公布最新食品抽检结果，包括昆嵛山天然矿泉水在内的36批次食品全部合格。这是目前已知省、市、区三级市场监管局今年第五次抽检昆嵛山天然矿泉水、昆嵛山饮用天然泉水。前四次抽检，2021年1月、4月各两次，其中威海市市场监管局抽检3次，烟台市市场监管局抽检1次，抽检结果均为合格。

威海市食品药品检验检测中心2021年1月《检验检测报告》显示：标示日期为2021-01-04的昆嵛山580ml天然矿泉水亚硝酸盐含量为0.03mg/L，所检项目符合国家标准要求。

威海市食品药品检验检测中心2021年1月《检验检测报告》显示：标示日期为2021-01-07的昆嵛山550ml天然泉水未检出亚硝酸盐，所检项目符合国家标准要求。

编号ZZ21SC0401303A的检验报告还显示，产于2021年1月28日的昆嵛山580ml天然矿泉水锶、偏硅酸等有益于人体健康的微量元素含量分别是0.797mg／L、40mg／L，而锶达到0.2mg／L或偏硅酸达到25mg／L的水就符合矿泉水指标之一，但同时含有两种微量元素且含量均超过国家标准数倍的少之又少。矿泉水的另一项硬性指标是必须取得采矿证。

据介绍，产品的检验类别一般有自检、委托检测和监督抽检。委托检测指的是企业把样品委托给获得国家检测资质的检测机构进行检测，由第三方权威质检CMA和CNAS认证的质检机构出具质检报告；监督检测是国家行政部门为确保市场商品的质量，根据既定的国家抽检任务，对市场上的商品进行执法监督。依据我国《食品安全法》，国家对食品进行定期或不定期的抽样检验。

据了解，《国家食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》对与包装饮用水有关的食品安全监督抽检的适用范围、产品种类、检验依据、抽样、检验要求以及判定原则与结论等作了详细说明。饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水的检验项目、依据法律法规或标准、检测方法有所不同。