水母·栖霞新闻网9月8日讯（通讯员 桑文召）又是一年的秋季开学季，为进一步加强学校食品安全监管工作，排查食品安全隐患，保障广大师生舌尖上的安全，近日，栖霞市市场监督管理局对辖区各学校食堂开展食品安全大检查工作，严把学校食堂食品安全关口，全力为学校师生营造一个安全放心的食品安全环境。

开学第一周，该局监管人员和学校食堂管理人员共同对食堂从业人员进行食品安全培训，有效提高食堂从业人员的食品安全专业水平。检查过程中，监管人员重点查看了学校食堂食品安全相关制度的落实情况，疫情防控常态化工作开展情况，对食堂食品库存清理、食堂从业人员健康管理、食堂环境卫生、餐具清洗消毒、食品进货查验、食品加工制作、食品添加剂使用等情况进行了检查。同时，督促学校严格落实食品安全主体责任，落实校长和家长陪餐制度，确保在校师生饮食安全。

接下来，该局将继续对全市学校食堂开展食品安全检查工作，并跟踪检查整改情况，高标准严要求做好学校食堂管理，保障师生用餐安全。