水母网6月18日讯（记者 葛娜）昨日，烟台餐饮黑马赞稼八宝粥，2年来开店超20家，请市民吃午餐，总接待人数是22607人次，卖掉10160 碗八宝粥。这家餐饮黑马怎么让烟台人为之疯狂的？

活动期间，记者来到了位于中心广场店的赞稼八宝粥，刚过南大街天桥，就看到排着长龙的队伍。看下时间，不到11点，排掉的队伍已经绵延不绝，一眼望不到头。

      一碗招牌八宝粥，软糯香甜，一盘清爽的凉拌油豆皮，一盘有料的咖喱鸡块外加一个超软的红糖小馒头。好吃可口，健康卫生，真的是一顿非常完美的午餐。

据了解，招牌产品——赞稼八宝粥，精选八种优良食材——吉林秋田小町米、吉林豇豆、五常糯米、吐鲁番葡萄干、东北高粱米、威海花生、苏北大麦仁、新疆若羌大枣，经12小时浸泡，淘尽浮华，文火慢熬三小时，现场手工熬制不勾兑，口感更加软糯香甜，满满的谷物精华都在这一口八宝粥里。

“我是会员，这家店快成了我家的食堂了。”市民刘女士带着两个宝贝在店里用餐，她告诉记者，这家店的粥特别好喝，带着孩子在这吃饭，干净，方便，非常放心；菜的口味也很好，不油不腻，很健康。

赞稼八宝粥，烟台餐饮后起之秀。秉承让百姓「实惠吃一顿好饭」的经营理念，赞稼以八宝粥为招牌产品，以「明厨亮灶」的加工方式，升级传统快餐，不但产品制作过程可见，而且环境简洁明亮，在烟台快速崛起，2年开店20多家，成为烟台餐饮的黑马。